Jänner 2015

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Ein Supermarktprodukt aus dem Hause Lidl, welches ohne Zucker auskommt. Statt dessen wird Inulin beigefügt. Es handelt sich dabei um einen Bestandteil der Lebensmittelherstellung (wie in Joghurt als Fettersatz und um den Geschmack, die Konsistenz oder das Gefühl beim Verzehr zu verbessern. In Wurstwaren dient es dazu, den Ballaststoffanteil zu erhöhen. Inulin ist ein präbiotischer