Das Rezept ergibt eine Portion für zwei Katzenmäulchen: Die Eier mit dem Wasser und der Milch verquirlen um dan die Kräutermischung unter zu rühren.

Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Masse langsam einlaufen lassen. Mit ienem Holzlöffel rühren und die sich bildenden Flöckchen in der Pfannenmitte so lange zusammen schieben, bis die gesamte Flüssigkeit gestockt ist.

Das flockige Rührei leicht abkühlen lassen und mit ein paar Tropfen Sojasoße beträufeln und etwas Tomatenpüree dekoriert servieren.

Zutaten:
2 Eier – 2 EL Wasser – 2 EL Katzenmilch – 1 EL gehackte Petersilie – 1 EL Dill – 2 TL Öl – ein paar Tropfen Sojasoße und 1 – 2 TL Tomatenpüree.

Entführt aus einem meiner Katzenbücher: